BIRRA ARTIGIANLE DI VALENZIA
Il 9% delle birrerie artigianali in Spagna si trovano a Valencia, senza contare il gran numero di birrerie tradizionali. Normalmente incontrarsi con gli amici si traduce in incontrarsi per bere una birra insieme.
La cultura della birra è molto diffusa in tutta la Spagna, particolarmente a Valencia. Qui vengono prodotte sia le marche classiche e industriali, come La Túria, sia i marchi artigianali recentemente emersi. Negli ultimi anni si è registrato un aumento del consumo delle cosiddette birre artigianali.
Cereali fermentati, acqua e luppolo sono gli ingredienti di base, e tutto ciò che avviene dopo, sarà ciò che determina il gusto di ogni marca. Alcune con una gradazione alcolica più alta, altre con un sapore più intenso e altre con sapori esotici che non avremmo mai immaginato.
Ogni azienda ha le sue sfumature, ma ci sono alcune varietà che sono già molto diffuse e che praticamente tutti i birrai producono, ad esempio la birra chiara.
La birra chiara è una bevanda fresca e leggera, tipica dei mesi più caldi. Nata in Germania, è composta da birra e succo di limone in parti uguali, ma fate attenzione, a seconda di dove vi trovate, dovrete chiarire alcuni dettagli prima di ordinarlo. A Madrid, dovremo specificare al cameriere che la vogliamo con il limone, perché nel caso in cui si chiede una birra chiara senza specificare altro, ci verrebbe servita una miscela di birra con soda. L'albume ha diversi nomi a seconda di dove ci troviamo, come ad esempio Shandy a Maiorca, o champù a Valencia.
Poiché Valencia è un buon posto per la birra, oltre alle numerose fabbriche, ci sono molti posti dove si può provare una grande varietà di questo succo di cereali. Ecco alcuni dei più popolari tra gli amanti della birra: Il The Market, situato nel cuore del Barrio del Carmen, è specializzato in birre tradizionali valenciane come la Tyris; Cervecería Cómic, in Plaza Honduras, è uno dei migliori se sei uno studente per la sua buona atmosfera e la grande varietà; Birra y Blues, nel centro, ha dieci rubinetti dove servono birra fatta in casa; e naturalmente, le birre del mercato, in particolare del Mercado Colón, che nel suo seminterrato ha una fabbrica di birra dove si possono comprare birre artigianali d'importazione e anche le locali prodotte a Valencia.
Come potete vedere, c'è una grande varietà di birra da scoprire, quindi un buon piano è quello di uscire con gli amici e godersi un po' di buona birra.
Cereali fermentati, acqua e luppolo sono gli ingredienti di base, e tutto ciò che avviene dopo, sarà ciò che determina il gusto di ogni marca. Alcune con una gradazione alcolica più alta, altre con un sapore più intenso e altre con sapori esotici che non avremmo mai immaginato.
Ogni azienda ha le sue sfumature, ma ci sono alcune varietà che sono già molto diffuse e che praticamente tutti i birrai producono, ad esempio la birra chiara.
La birra chiara è una bevanda fresca e leggera, tipica dei mesi più caldi. Nata in Germania, è composta da birra e succo di limone in parti uguali, ma fate attenzione, a seconda di dove vi trovate, dovrete chiarire alcuni dettagli prima di ordinarlo. A Madrid, dovremo specificare al cameriere che la vogliamo con il limone, perché nel caso in cui si chiede una birra chiara senza specificare altro, ci verrebbe servita una miscela di birra con soda. L'albume ha diversi nomi a seconda di dove ci troviamo, come ad esempio Shandy a Maiorca, o champù a Valencia.
Poiché Valencia è un buon posto per la birra, oltre alle numerose fabbriche, ci sono molti posti dove si può provare una grande varietà di questo succo di cereali. Ecco alcuni dei più popolari tra gli amanti della birra: Il The Market, situato nel cuore del Barrio del Carmen, è specializzato in birre tradizionali valenciane come la Tyris; Cervecería Cómic, in Plaza Honduras, è uno dei migliori se sei uno studente per la sua buona atmosfera e la grande varietà; Birra y Blues, nel centro, ha dieci rubinetti dove servono birra fatta in casa; e naturalmente, le birre del mercato, in particolare del Mercado Colón, che nel suo seminterrato ha una fabbrica di birra dove si possono comprare birre artigianali d'importazione e anche le locali prodotte a Valencia.
Come potete vedere, c'è una grande varietà di birra da scoprire, quindi un buon piano è quello di uscire con gli amici e godersi un po' di buona birra.